Kurkumin – kakve dobrobiti vam može donijeti?

Zlatna paprika ili kurkuma poznata je uglavnom po svojim aromatičnim svojstvima. Kao dio začina curry, već se godinama koristi uglavnom u indijskoj kuhinji. Za istočne zemlje ima čak i vjersku vrijednost i simbolizira čistoću, blagostanje i sreću. Međutim, kurkuma je poznata i po svojim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima.

KURKUMA I KURKUMIN

Poznata kao žuto-narančasti začin, kurkuma sadrži spojeve s ljekovitim svojstvima. Ti se spojevi nazivaju kurkuminoidi, od kojih je najvažniji kurkumin. Kurkumin kao aktivni sastojak ima ljekovita svojstva i snažan je antioksidans.
Sam kurkumin čini oko 3% težine kurkume. To znači da bi postizanje korisne dnevne doze kurkumina korištenjem samo začina moglo biti izazovno. Stoga se većini ljudi isplati koristiti suplemente koji podupiru ljekovite učinke.

PORIJEKLO KURKUME

Korištenje kurkume, također poznate kao indijski šafran, datira prije gotovo 4000 godina. U jugoistočnoj Aziji našla je primjenu u gastronomiji, kao i u vjerskim obredima. I tradicionalna kineska i ajurvedska medicina voljele su kurkumu kao lijek ponajviše zbog njezinog blagotvornog djelovanja na ljudski organizam. Kasnije se počeo širiti u Kinu, istočnu i zapadnu Afriku, a postupno i u Europu.

DJELOVANJE KURKUME

• Protuupalni učinak: unatoč činjenici da upala može mučiti tijelo, daje nam signal da nešto nije u redu. Tijelo se bori protiv stranog napadača i pokušava popraviti štetu. Upravo u takvim situacijama kurkumin može biti od koristi. Bioaktivna svojstva mogu pomoći u borbi protiv upale. Za učinkovitost su potrebne visoke doze i zato je primjerenije posegnuti za ekstraktom koji se može obogatiti drugim blagotvornim tvarima.

• Antioksidans i potpora imunitetu: Kako bi se vaše tijelo učinkovito obranilo od virusa, bakterija i raznih štetnih elemenata, nužan je zdrav organizam i jak imunološki sustav. Redovita konzumacija kurkumina može pomoći u izgradnji imuniteta. Osobito u hladnijim mjesecima cijenit ćete antioksidativna i antimikrobna svojstva, ali pogodan je i kao preventiva tijekom cijele godine.

• Zdravo srce: Na zdravlje srca utječu mnogi čimbenici, stoga je nemoguće odabrati jedan način prevencije srčanih bolesti. Kurkumin kao bioaktivna tvar može povoljno djelovati na čimbenike koji imaju važnu ulogu u liječenju srčanih bolesti. Zahvaljujući svojim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, podupire poboljšanje funkcije endotela – unutarnje ovojnice krvnih žila.

• Borba protiv artritisa: Upala zglobova koja je karakteristična za artritis mnogima može zagorčati život. Protuupalni učinci kurkumina u ovom slučaju mogu biti vrlo korisni. Ovaj spoj koji promiče zdravlje može pomoći kod različitih simptoma artritisa.

• Prirodna pomoć za depresiju: Teška stanja u obliku depresije dio su života ljudi diljem svijeta. Bolest je povezana sa smanjenom razinom BDNF-a (neurotrofični faktor koji potiče iz mozga – protein koji potiče rast moždanih stanica) i smanjenjem područja mozga koje je važno za učenje i pamćenje.

KRATKA VIDEO SERIJA VJEŽBI YOGE:

Redovita konzumacija kurkumina pomaže u poboljšanju određenih procesa u tijelu koji pridonose preokretu depresivnih stanja. Zbog mogućeg povećanja serotonina i dopamina, čini se da je korištenje kurkumina korisno za tijelo.

Ako razmišljate o učinkovitoj podršci svom imunitetu i cjelokupnom zdravlju, odaberite dodatke prehrani koji sadrže kurkumin. Bioaktivni spojevi pozitivno će djelovati na funkcioniranje organizma, zahvaljujući čemu možete osjetiti fizičku i psihičku dobrobit.